19 Ekim 2006

BEYHAN IN HOBİ SİTESİ 1 YAŞINDA

Arkadaşlar bu gün Beyhan'ın Hobi Sitesi bir yaşına girdi.Geçen yıl bir anda aldığım kararla açtığım bu site sayesinde çok güzel arkadaşlar edindiğim için mutluyum.Daha ne kadar devam edeceğimi bilmiyorum,ama şimdilik sizlerden ayrılmaya hiç niyetim yok:)))


ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA




Zeytinyağlı sarma denince akla kuş üzümü,çam fıstığı ve tarçın kullanılarak yapılan sarma geliyor.Ama benim gibi sarmanın domateslisinden,salçalısından daha doğrusu mayhoşundan hoşlanıyorsanız işte benim çok sık yaptığım sarma tarifim.

MALZEMELER

  1. 1 su bardağı pirinç
  2. 2 adet kuru soğan
  3. 2-3 domates
  4. 1/2 demet maydanoz
  5. 4-5 dal dereotu
  6. bolca kuru nane(varsa taze nane de kullanıyorum)
  7. 1 çorba kaşığı nar ekşisi
  8. 1 çorba kaşığı salça
  9. 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  10. tuz-karabiber
  11. 1/2 limon suyu
  12. salamura asma yaprağı

HAZIRLANIŞI

Yapraklarınızı ılık suda yıkayıp suyunu süzdürün.Diğer bütün malzemeleri bir kabın içinde iyice karıştırın. Her bir yaprağa yaklaşık bir tatlı kaşığı hazırladığınız içten koyup sarın.Tabanına sert yaprakları döşediğiniz tavanın içine sardığınız yaprakları yerleştirin.Yaklaşık 1 su bardağı sıcak suyu ve biraz zeytinyağı döküp önce harlı ateşte sonra kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Afiyet olsun.

Etiketler:

39 Yorum:

Blogger kalimeero dedi ki...

Yildonumun kutlu olsuuunnn!:)
Ben de sarmayi boyle seviyorum. ellerine saglik.

19 Ekim, 2006  
Blogger Hatice dedi ki...

nice nice yıllara, paylaşımlarının devam etmesi dileğiyle...
sevgiler...

19 Ekim, 2006  
Blogger umran dedi ki...

Blogunun yildonumunu tebrik ederim.Blog sahibi olmak ve devam ettirebilmek gercekten gorundugu kadar kolay degil.Masallah sen guzel tariflerinle paylasimlarini surdurmussun,nice yillara daha....
Sarma nefis gorunuyor...sevgiyle kal

19 Ekim, 2006  
Blogger munevver dedi ki...

Beyhancığım,nice başarılı,mutlu yıllara inşallah..Sevgilerimle,iyi bayramlar....

19 Ekim, 2006  
Anonymous Adsız dedi ki...

Beyhancığım yıldönümün kutlu, mutlu olsun.İnanki işyerime geldiğimde senin siteni hemen açıp bakmak bana farz oldu. Sanki seninle yaşıyor gibiyim.Seninle yemekleri tatlıları beraber yapıyoruz gibi ; sakın beni sitendenden mahrum etme. İnşallah 10 sene sonra gene bakayım ve gene yorumlar yapayım.Gelelim yaprak sarmasına Belfin görmesin bayılır, hele benim ufaklık damak zevki o kadar güzel ki o da çok sever.İnanırmısın annem yengem kadriye özellikle onlara gideceğimiz zaman Belfin seviyor diye yaprak sarması yaparlar.Ellerin dert görmesin şahane olmuş, nice yıllara beraberce girelim canım.Seni Seviyorum.

19 Ekim, 2006  
Blogger akçahan dedi ki...

Nice yıllar bu güzellikleri paylaşmak, dileği ile Beyhancığım. Dün bizim evde de z.sarma faaliyeti vardı. Ellerine sağlık. Kandilini ayrıca kutlar, duaların kabul, yuvanda ve tüm dünyada engin huzur ve mutluluk olsun dilerim.

19 Ekim, 2006  
Blogger NAZLICA dedi ki...

Beyhancığım herhalde yaprak sarmasını sevmeyen yoktur.Uzun uzun sarılır, Çerez gibi tükenir. Afiyet olsun. Bloğunun yaşı kutlu olsun, nice uzun yıllarda paylaşımın bol olsun. Ayrıca, Kadir Geceniz de kutlu olsun canım. Sevgiyle

19 Ekim, 2006  
Blogger damak tadı dedi ki...

Sevgili Beyhan'cığım,
Nice uzun yıllara,yıldönümün kutlu olsun canım..Umarım her zamanki sadeliğin ve zerafetliliğin içinde yemek tariflerini ve sayfanı zevkle yakından takip ederip,çok değişik tariflerle kaşılaşırız.

Sarmaların çok nefis gözüküyor canım,belli ki bulmuşun güzel yaprakları da.))Hafta sonu artık bizde de yapılacak neler neler ufff.,şimdiden korkar oldum ben..Bizde de dolma çerez gibi yenir tatlım,seninkiler harika olmuşlar tekrar ellerine sağlık..Ağız tadınızı bol olsun..Kadir Gecen kutlu olup,edeceğin dualrın da kabul olunsun.Sevgiyle kal canım..Umarım sende almışındır neyi mi??Bakarsın yazarsın tatlım..Öpüyorum..

19 Ekim, 2006  
Blogger ---OPTiO--- dedi ki...

yildönümünüz kutlu olsun..sakin birakma..hic bizaman öyle bi niyetin olmasin lütfen...ellerine saglik nefis görünüyo..ben maalesef sarma sevmiyorum..herkes delisin nasil sevmezsin diyo... cok nefis görünüyo..eminim cokta güzel olmusturr.... kandilin mübarek olsun..kalbinden gecen tüm dualarin gercek olsun insallah..sevgiyle kal..

19 Ekim, 2006  
Blogger Tabakta dedi ki...

Merhaba Beyhancım öncelikle kadir gecen mübarek olsun.Sitenin yeni yaşı da hayırlı olsun inşallah uzun yılar mutlulukla ve başarıyla devam eder. Ayrıca benim adım Perihan istersen bana tabakta yerine Perihan da diye bilirsin. Hoşça kal canım.

19 Ekim, 2006  
Anonymous şule dedi ki...

1. yaşınız kutlu, kandiliniz mübarek olsun.

19 Ekim, 2006  
Anonymous berrince dedi ki...

Canım blogunun yeni yaşı kutlu olsun :) Ben de seni tanıdığım için çok mutluyum.
***
Kadir geceniz kutlu olsun. Dualarımız kabul olsun.
Sevgiler,

19 Ekim, 2006  
Blogger munevver dedi ki...

Beyhancığım, kadir geceni kutluyorum.Hepimizin duaları kabul olsun inşallah.İyi bayramlar.

19 Ekim, 2006  
Anonymous Ebru dedi ki...

Bugün ellerini semaya gönlünü Mevlaya aç, bugün günahlardan olabildiğince kaç, bugün en gizli incilerini onun için saç çünkü bugün kandil, kandilin mübarek olsun nice senelere

19 Ekim, 2006  
Anonymous Aslı dedi ki...

Teyzecim,bu blogu ne kadar emek vererek ve ne kadar severek bugünlere getirdiğini biliyorum.En az senin kadar sevdik biz de blogunu.Kim bilir benim gibi kaç insana yemek ve pasta tariflerin hızır gibi yetişti :)))Seni çok seviyorum bitanecik teyzem(diğer ikisi alınmaz umarım :)). Nice yıl dönümlerine diliyorummmmm...

19 Ekim, 2006  
Blogger Ferhanca dedi ki...

çok muntazam sarmışssın ellerine sağlık.Ayrıca sarma vazgeçilmezlerdendir.Biraz eziyetlidir:D.Kandilin mübarek olsun.FERHAN

19 Ekim, 2006  
Blogger Beyhan dedi ki...

Teşekkürler Kalimeero,ben de böyle seviyorum:))
*****
Teşşekkür ederim Hatice.
*****
Evet Ümran'cığım dediğin gibi çok da kolay değil,sorumluluk istiyor.Ne zaman bir yıl oldu anlayamadım.
*****
Çok teşekkürler Münevver'ciğim
*****
Nefis'ciğim,canım kuzenim benim.Sen de güzel yorumlarından beni mahrum etme olur mu? Demek ki bana geldiğinizde ilk yapacağım şey sarma.Seni,Belfin'i ve İnci'yi
öpüyorum canım benim.

19 Ekim, 2006  
Blogger evperisi dedi ki...

geceniz kutlu olsun dualarda buluşmak ümidiyle...
Ayrıca nice yıldönümlerinde hepbirlikte olmak dileğiyle...

19 Ekim, 2006  
Blogger Beyhan dedi ki...

Teşekkürler Semanur'cuğum iyi dileklerin için.Ben de senin kandilini kutlarım.
*****
Nazlı'cığım bir tane çıktı sarma sevmeyen Optio sevmiyormuş:)))Sizin de kandiliniz mübarek olsun.
*****
Gül'cüğüm,iyi dileklerin için teşekkür ederim canım.Yapraktan anladığın nasıl da belli oldu.Gerçekten harikaydı.Hafta sonu için korkmakta çok haklısın.Çok yoruluyorsunuz anne kız.Şimdiden kolaylıklar dilerim ikinize de.Öpüyorum seni:)

19 Ekim, 2006  
Blogger Beyhan dedi ki...

Optio'cuğum şimdilik bırakmak gibi bir niyetim yok.İnşaallah uzun süreler görüşeceğiz.Sarma sevmemen gerçekten ilginç.Senin de kandilin kutlu olsun canım.Hepimizin duaları kabul olur inşaallah.
*****
Sevgili Perihan,teşekkürler yorumun için,senin de kandilin mübarek olsun.Bundan sonra sana tabakta demeyeceğime sevindim:)))))))))
*****
Çok teşekkürler Şule:)

19 Ekim, 2006  
Blogger Beyhan dedi ki...

Optio'cuğum şimdilik bırakmak gibi bir niyetim yok.İnşaallah uzun süreler görüşeceğiz.Sarma sevmemen gerçekten ilginç.Senin de kandilin kutlu olsun canım.Hepimizin duaları kabul olur inşaallah.
*****
Sevgili Perihan,teşekkürler yorumun için,senin de kandilin mübarek olsun.Bundan sonra sana tabakta demeyeceğime sevindim:)))))))))
*****
Çok teşekkürler Şule:)

19 Ekim, 2006  
Blogger Beyhan dedi ki...

Berrin'ciğim samimi yorumun için teşekkürler arkadaşım.Senin de kandilin kutlu olsun.
******
Sevgili Münevver senin de kandilin kutlu olsun.
*****
Ebru'cuğum senin de kandilin mübarek olsun canım.

19 Ekim, 2006  
Blogger Beyhan dedi ki...

Aslı'cığım canım yeğenim benimmmm.Sanki senin emeğin az mı bloğumda?Kaç geceler hangi fotoğraf daha güzel diye seni uğraştırdığımı biliyorsun.Umarım tariflerim birilerinin işine yaramıştır teyzeciğim.Tabii bana birtanecik diyeceksin Belgin'le Birsen teyzenlere bu kısmı özellikle okutacağım hehe:)) Çok hoşuma gitti:))
Ben de seni çooook seviyorum canım Aslışım.
*****
Evet Ferhan biraz zahmetli ama galiba sara sara insan pratik kazanıyor.Ben hiç üşenmem sarmaya,sık sık da yaparım.Senin de kandilin mübarek olsun.
*****
Şükran'cığım teşekkür ederim canım.Senin de kandilin kutlu olsun.

19 Ekim, 2006  
Anonymous mamila dedi ki...

sevgili beyhan merhaba. yıldönümün kutlu olsun .inşallah daha uzun yıllar arkadaşlık yaparızhep beraber. sarmanın görünüşü enfes. kandilin mübarek olsun.dualarımız kabul olsun inşallah. hoşca kal

19 Ekim, 2006  
Blogger tatli-tuzlu dedi ki...

Iyi aksamalr Beyhancim,ilk önce sayfayin birinci yilini kutlarim.Insallah daha uzun yillar,güzel tariflerini bizlerle paylasmaya devam edersin.Kandiliniz mübarek olsun,sevgiler Behiye

19 Ekim, 2006  
Blogger sennur dedi ki...

Sevgili Beyhan,
Öncelikle yıldönümünü kutluyorum, nice yıllara...Yaprak sarmanın etlisi de, zeytinyağlısı da çok sevilir, ve sıkça yapılır, ellerine sağlık. Bu mubarek gecenin hepimiz için hayırlara vesile olmasını diliyorum
Sevgiyle kal

19 Ekim, 2006  
Anonymous susam dedi ki...

Nice yıllara tebrik ederim.hayırlı kandiller dilerim sevgiler.

19 Ekim, 2006  
Anonymous öznur dedi ki...

Beyhancim blogunun yildönümünü kutlarim,sakin bizlerden ayrilmayi düsünme olurmu canim,aslinda kolay degil blogla ugrasmak,ben kendimden biliyorum,gittigi yere kadar götürelim bakalim,canim madem yaprak sardin bende dün 4 yemeklik poset buzluga sardim yalniz basima,deseydin beraber sarardik,bende arkadas aradim saracak,yakinimda türk yok,bende herseyi yalniz basima yapiyorum,kadir gecen mubarek olsun,allah yuvana huzur dualarini kabul etsin.
www.blogcu.com/baharcicegi/

19 Ekim, 2006  
Anonymous candan dedi ki...

Beyhancım,
Öncelikle hayırlı bayramlar diliyorum.
sevgili arkadaşım tam bu zamanlarda blogları açmışız nice senelere hep beraber güzel paylaşımlarda bu arada benimki seninkinden 4 gün büyük teyzesi
sarmada harika görünüyor ,ellerine sağlık
sevgilerimle çokk öpüyorum

20 Ekim, 2006  
Anonymous didem şahin dedi ki...

EYHANCIM ÖNCELİKLE BLOGUNUN YENİ YAŞI KUTLU OLSUN İYİKİ AÇMIŞSIN BU BLOGU,DAHA UZUN ZAMAN BİR ARAD OLMAK DİLEĞİYLE SEVGİLER.
KADİR GECEN MÜBAREK OLSUN

20 Ekim, 2006  
Blogger Merail dedi ki...

Anaaa, 1 yasina girmissss..:)
Beyhan'cim daha nice yillara hep beraber..daha nice guzelliklere...
Insallah daha daha uzun yillar bizlerle guzellikler paylasirsin..

20 Ekim, 2006  
Blogger isil dedi ki...

Beyhancim,
Dolmayi mutlaka deneyecegim.Bu tarz dolmayi nisanlim cok seviyor, ona yapayim. Iyi ki kurmussun bu blogu da guzel tariflerinden ve senden haberdar olduk. Nice yillara canim. Ben bayramda Isparta'da olacagim ya sen?
Cok opuyorum.
Isil

20 Ekim, 2006  
Anonymous seda dedi ki...

nice yaşlara :)sarma süper,eline sağlık.

seda
tarifname.blogspot.com

20 Ekim, 2006  
Anonymous BEYHAN dedi ki...

Samimiyetin için teşekkürler Mamila.Senin de kandilin mübarek olsun.
*****
Behiye'ciğim iyi dileklerin için teşekkürler canım
*****
Teşekkürler Sennur Hanım:)
*****

Senin de kandilin kutlu olsun Susam.
*****
Öznur'cuğum keşke beraber sarabilseydik,yazını okurken içimden ahh keşke dedim.Benim yanımda Türk çok ama ben de herşeyi yalnız yapıyorum:))))))
*****
Candan'cığım teyze demeyelim de abla diyelim.Senin blog benimkinin ablası bundan sonra tamam:))))))
*****
Teşekkürler Didem gerçekten iyiki açmışım diyorum ben de.
*****
İnşaallah Meral'ciğimm,ben de uzun yıllar senin zarif çalışmalarını görmek,takip etmek isterim.
*****
Işıl'cığım sağolasın.Eee nişanlın Ispartalı ya sarmalarımız da benziyor demekki:)))
Bayramda nerede olacağımız tam olarak belli değil canım.Belki gideriz Isparta'ya.
*****
Teşekkür ederim Seda.

21 Ekim, 2006  
Blogger GULENAY dedi ki...

Beyhan arakdasim,


Nice yaslara,nice daha guzel tariflere...darisi bizimkilere:))

Simdiden hayirli bayramlar cnmm...

Gulenay

21 Ekim, 2006  
Blogger hulyalar dedi ki...

nice senelere..nasil gecti anlamadin dimi?ama iyki yapmissin bak siteyi,ne guzel olmus.oyle boyle gecmis bir sene..tebrikler ve simdiden iyi bayramlar

21 Ekim, 2006  
Blogger Sonia dedi ki...

Yildönümün kutlu olsun...
Ayrica,
Ramazan Bayramini kutlar esenlikler dilerim.
Sonia...

21 Ekim, 2006  
Anonymous Adsız dedi ki...

Kardeş,
Damak zevklerimizin ortaklığını tariflerinizde okudum. Ayrıca,yemek konusuna fazlaca zaman ayıran biri gözü ile sizi tebrik eder,başarınızın devamını dilerim.
İçimden geldi...
Saygılarımla...
tyt

19 Nisan, 2007  
Anonymous Adsız dedi ki...

Sayın tyt,
Güzel yorumunuzla beni mutlu ettiniz.Size çok çok teşekkür ederim.

BEYHAN

20 Nisan, 2007  

Yorum Gönder

Kaydol: Kayıt Yorumları [Atom]

<< Ana Sayfa