05 Mart 2008

FINDIKLI MİNİK KURABİYELER



İçinde kavrulmuş fındık parçaları bulunan bu minik kurabiyeleri mutlaka denemelisiniz.Geçen temmuz ayında Türk yemek blogları pikniğinde sevgili Ayşem(Peçeteden Notlar) getirmişti.İnanılmaz şık bir kurabiye.Çok fazla anlatmama gerek yok eğer bir kez denerseniz asla vazgeçemezsiniz.
Tarifi aynen aktarıyorum.Teşekkürler Ayşem.

80-85 adet
Hazırlanma süresi: 35dk
Pişme süresi: 30dk
Servis süresi: 1,5-2 saat

MALZEMELER

250 gr margarin (oda sıcaklığı)
2,5 su bardağı un (elenmiş)
1 paket vanilya
4 çorba kaşığı şeker
1,5 su bardağı dövülmüş fındık
2,5 çorba kaşığı tarçın
3 çorba kaşığı pudra şekeri

Fırın 170 derecede fansız olarak ön ısıtma yapılır. Tarçın ve pudra şekeri dışında bütün malzeme yoğurulur. Yaklaşık 30dk. oda sıcaklığında dinlendirilir. Yağlı kağıt kaplı fırın tepsisine küçük toplar halinde şekil verilerek yerleştirilir. Fırında 30dk. pişirilir. Süre sonunda fırından çıkarılır. Ilınınca tarçın ve pudra şekeri karışımına bulanır.
Afiyet olsun.



*Dövülmeden önce fındıkların yarısını fırınlarsanız, kurabiyede farklı bir lezzet yakalayabilirsiniz.
*Fırında piştikten sonra hemen tel ızgaraya almanızda fayda var. Yoksa sıcak olan tepside hala pişmeye devam ediyor.
*Kurabiyeler karışıma bulanmadan önce mutlaka ılınmalı. yoksa pudra şekeri eriyip kurabiyenin rengini değiştiriyor.

NOT:Benim fırınımda 25 dakika pişirmek yeterli oldu.Pişme süresini takip ederseniz daha başarılı bir sonuç alırsınız.

Etiketler:

7 Yorum:

Blogger Damak Tadı dedi ki...

Bu kurabiyelerden bende yapmıştım canım,çok nefis olmuşlardı.Hatta annem hepsini alıp teyzeme İzmir'e götürmüştü..))Çok nefis görünüyorlar,ellerine sağlık Beyhan'cığım..

Kocaman öpüyorum seni canım..

Sevgiler

05 Mart, 2008  
Blogger pecete dedi ki...

Ellerine sağlık Beyhan, sormana dahi gerek yoktu. Çok teşekkür ederim. Tekrar ellerine sağlık...

05 Mart, 2008  
Blogger nino dedi ki...

ellerine saglik canim harika gorunuyor
yeni adresim
http://ninomutfakta.blogspot.com/

08 Mart, 2008  
Blogger NAZLICA dedi ki...

Kahvenin yanında nefis olur, tarçın kokusu zaten beni mestediyor. Ellerine sağlık Beyhancığım, afiyetle tüketin.Sevgiler

11 Mart, 2008  
Blogger Beyhan dedi ki...

Gül,gerçekten harika.Senin yaptıklarını da hatırlıyorum.Ben de seni öpüyorum.
*****
Ayşem sana tekrar teşekkür ediyorum.Nefis bir tarif:)
*****
Nino teşekkürler.
*****
Nazlı,zaten bu kurabiyeye tarçın sevenler bayılacak en çok:)

15 Mart, 2008  
Anonymous Adsız dedi ki...

cok gsl gorunuolaR hemen yapmalıyım =)

04 Temmuz, 2008  
Anonymous bahar dedi ki...

şimdi ben de özendim bu kurabiyelerden yapmaya. bu arada ben bu blog işinde daha çok yeniyim. umarım elim bu işlere yatkındır. ellerinize sağlık.

01 Ağustos, 2008  

Yorum Gönder

Kaydol: Kayıt Yorumları [Atom]

<< Ana Sayfa