26 Mart 2009

ÇİKOLATALI BONBON



Kek yaptığım zaman 4-5 dilimi soğutup buzluğa kaldırmaya çalışırım.kullanmak üzere buzluktan çıkarıp oda sıcaklığına getirdiğimde tazeliğini koruduğunu bilirim çünkü.Ben çikolatalı bonbonları genellikle kekle yapıyorum ama bisküviyle de yapmışlığım var.Kekle yapılanı tercih etsemde diğeri de hiç fena olmuyor.

MALZEMELER

3 su bardağı kadar kek (rondodan geçirilmiş)
2 paket çikolata (sütlü veya bitter)
iri iri parçalanmış çikolata (80gr)
2 orta boy elma(rendelenip,şeker ve tarçınla pişirilmiş)
yarım çay bardağı ceviz
1 çay bardağı kuru üzüm
Kuru kayısı,kuru incir (şart değil,evde varsa)
süt (hamuru yumuşatacak kadar)
kakao(kek kakaolu ise 2 kaşık ,sade ise 3-4 kaşık)
pudra şekeri ( damak tadınıza göre)
portakal kabuğu rendesi
hindistan cevizi (bolca)

HAZIRLANIŞI

Çikolataları benmari usulü eritin.Elma,şeker tarçın karışımını suyunu çekene kadar pişirin.Üzerine bir avuç kadar iri iri parçalanmış ceviz ekleyin.Soğumaya bırakın.

Kuru üzüm,kayısı ve incirleri yumuşyıncaya kadar sıcak suda bekletin.Hindistan cevizi ve süt hariç bütün malzemeleri çukur bir kap içerisinde yoğurmaya başlayın.Karışıma azar azar süt ekleyin.Yuvarlanacak kıvama gelince dolaba kaldırıp eritilmiş çikolataların biraz sertleşmesini bekleyin.Sertleşen hamuru fındıktan biraz iri parçalar halinde yuvarlayıp hindistan cevizine bulayın.Dilediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz.Ben bazen bayram şekeri olarak,bazen arkadaşlarıma götürmek için,bazen de çay ve kahvelerin yanında yemek için yapıyorum ve hep övgüler alıyorum.

Dolapta bekletilmesi gereken bonbonların uzun zaman bozulmadan kalabilmesi en güzel tarafı.

Afiyet,şeker olsun...

Etiketler:

6 Yorum:

Blogger NAZLICA dedi ki...

Günaydın Beyhancığım, lezzet deposu olmuş bu bonbonlar. Hep sevdiğim malzemeler birarada, yemede yanında yat. Ellerine sağlık canım. Sevgiyle.

27 Mart, 2009  
Anonymous berrin dedi ki...

Selam Beyhan cım, bu tarif çok güzel. Tam kızıma göre. Ellerine sağlık. Paylaşımın için tşk.
Sevgiler,
www.berrince.com

28 Mart, 2009  
Blogger bahar dedi ki...

ya ben bu küçük şeyleri çok seviyorum. hem eve habersiz misafir geldiğinde hem de bir yere hediye olarak götürmek için ideal.

29 Mart, 2009  
Blogger bahar dedi ki...

Sevgili Beyhan'cığım, "hediyeleşmek" üzerine etkinliğimiz var, senbin de katılmanı arzu ederim. Ayrıntılar sayfamda. Sevgiler

02 Nisan, 2009  
Blogger sennur dedi ki...

Canıııım, bunlar ne şirin olmuş, ellerine sağlık. Enerji boooom olmuşlar valla. Bloğumda küçük bir ödülün vaaaar, gel de allllll öptüm canım
Sevgiyle kal

10 Nisan, 2009  
Anonymous Adsız dedi ki...

Bayramda senin sayende bunlardan bol bol yedik teyzecim,çok güzel ve çok şirinlerdi :)Ellerine sağlık...

21 Nisan, 2009  

Yorum Gönder

Kaydol: Kayıt Yorumları [Atom]

<< Ana Sayfa