KISLIK DOMATES SOS

12 kg ankon domatesi soyup kup kup dogradim Biraz irice dograyinca tamamen erimiyor  daha guzel oluyor,kaynayan domatese 2 yemek kasigi tuz ve 1 cay bardagi kadar zeytinyagi ekledim.Kaynar durumda iken kavanozlara koyup kaynar suda bekleyen kapaklari cok sIkI bir sekilde kapatip ters cevirdim.Sogurken kapagi iceri cekecek,iyi kapanmayan kavanozdan sizma olabilir onu kis icin bekletmeyip hemen tuketmeliyiz.

12 kg domatesten 13 tane yarim litre domates  sos cikti.Yani;1 kg domatesten yarim litre sos cikiyormus bunu bilerek domates almakta fayda var.