10 Şubat 2006

YEŞİL MERCİMEK SALATASI



Bu salatanın tarifini,dergilerini de takip ettiğim bir internet sitesinden (lezzet) aldım.Ben herşeyi gözkararı koydum.(salataya ilave olarak kırmızı biber doğradım ve limon da sıktım)Tarifi ve malzemeleri aynen yazıyorum.Tarif 8 kişilik.Afiyet olsun...

MALZEMELER

1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı kuskus makarna
1 demet taze soğan
1 demet dereotu
250 gram kornişon turşu
Yarım su bardağı zeytinyağı
Tuz, 1 tatlı kaşığı kimyon
HAZIRLANIŞI
* Yeşil mercimeği akşamdan ıslatın. Suyunu süzüp tencereye alın. Üzerini örtecek kadar su ekleyip haşlayın. Süzüp salata kasesine alın. Kuskusu haşlayıp süzün. Mercimeğe ilave edip harmanlayın* Taze soğanları temizleyip ince ince doğrayın.2-3 turşuyu ayırıp kalanı ince halkalar halinde dilimleyin. Dereotunu kıyın. Soğan, turşu, dereotu, kimyon, tuz ve zeytinyağını mercimekli karışıma ekleyip harmanlayın. Ayırdığınız turşuları uzunlamasına dörde kesip salatanın üzerini süsleyin ve servis yapın.

Etiketler:

6 Yorum:

Anonymous candan dedi ki...

Beyhancım harika görünüyor ellerine sağlık mesaj üzerine hemen geldim:))) Kuskusla inanılmaz değişik olur ve hafifler gibi geliyor hemen deneyeceğim:)))Çokkk öpüyorum:)))) turşuları sen mi yapıyorsun:))))

24 Şubat, 2006  
Anonymous beyhan dedi ki...

Candancım hoşgeldin.Evet turşuları ben yaptım.Kuskus gerçekten çok yakıştı.Eğer denersen sakın tam ölçüden yapma çok fazla olur.Biz iki kişiyiz ya bitiremiyoruz.Yarım ölçü yapıyorum genelde her şeyi.Öpüyorum seni:)))

24 Şubat, 2006  
Anonymous ev perisi dedi ki...

çok besleyici ve de lezzetli bir salata olmuş...
ellerine sağlık canım...
yine döktürmüşsün...
tariflerinin pratik olması seni daha da bir özel kılıyor
sevgiler...

24 Şubat, 2006  
Anonymous sebboy dedi ki...

Tarifinizi hemen kaydettim Teşekkürler...

http://sebboykokusu.blogspot.com

24 Şubat, 2006  
Anonymous Burcu (hobikeyfi) dedi ki...

Aaaaa çok ilginç. Tadını merak ettim, deneyeceğim. Ellerine sağlık beyhancım :)

24 Şubat, 2006  
Anonymous beyhan dedi ki...

Şükrancım gerçekten besleyici ve lezzetli bir salata.Tariflerimi pratik bulman da çok sevindirdi beni,öpüyorum.

Sevgili Şebboy tarifi kaydetmenize sevindim,ben de sizi ziyaret edeceğim.

Burcu'cum ilginç bulmakta haklısın,alışılmış salatalardan biraz farklı.Çok lezzetli,hemen dene.Öpüyorummm...

24 Şubat, 2006  

Yorum Gönder

Kaydol: Kayıt Yorumları [Atom]

<< Ana Sayfa