05 Ocak 2007

BONFİLE (domatesli,biberli,soğanlı)



Sevgili arkadaşlarım,gecikmeli olarak bayramınızı ve yeni yılınızı kutluyorum.Umarım 2007 hepimiz için çok güzel geçer ve öyle de devam eder.Yorumlarınıza cevap yazamadığım ve sizleri ziyaret edemediğim için çok üzgünüm.Umarım bundan sonra sizleri ziyaret etmek ve tariflerimi yayınlamak için daha fazla vaktim olur.



Baba evinden verdiğim ikinci tarifim bu.Sadece incecik hazırladığınız ya da hazırlatığınız dana bonfileleri sıvı yağda önlü arkalı kızartın.Geniş tabanlı bir tencereye sıralayın.Üzerlerine halka halka doğradığınız kuru soğanları,soğanların üzerine de kabukları soyulmamış domatesleri dizin.En üste bolca yeşil biberleri sıraladıktan sonra,1 su bardağının içine ,su,domates salçası ve bir miktar tuz ekleyip,iyice karıştırıp dökün.Kısık ateşte domatesler ve biberler yumuşayıncaya kadar pişirin.Suyu azalırsa biraz daha ekleyebilirsiniz. Etler daha önce piştiği için yemeğin pişme süresi oldukça kısa sürecektir. Dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz,özellikle kekik çok yakışıyor:)
Ben elektirikli tencerede pişirdim 15 dakika sonra yemek servise hazırdı,dar zamanlarda can kurtaran yemeklerden biri daha:)))
Afiyet olsun...

Etiketler:

26 Yorum:

Anonymous isil dedi ki...

Beyhancigim,

Ellerine saglik cok guzel gorunuyor. Ben carsamba gunu Ankaraya'ya dondum canim. Bir daha ne zaman gelebilirim bilmiyorum, ya da ben geldigimde sen hala Isparta'da mi olursun bilmem..Kismet artik. Dun-bugun de kar varmis oralarda, kendine dikkat et.
Sevgiler-selamlar.

05 Ocak, 2007  
Blogger Beyhan dedi ki...

Ahh Işıl'cığım çok üzüldüm döndüğüne.Yarın buluşuruz belki diye düşünmüştüm.Neyse artık belki ben Ankaraya gelirim bakarsın.Sen bilirsin Ankarada denizatı pastanesini(sizin okula da açıldı)Sahibi kuzenimin kocası.Belki bu sıralarda gelebilirim oraya,belli mi olur.Öpüyorum canım:))

05 Ocak, 2007  
Anonymous serinmavi dedi ki...

Eline sağlık,çok güzel görünüyor.

Selam ve sevgiler

06 Ocak, 2007  
Blogger yemekbahane dedi ki...

Merhaba Beyhan,

Bloğumu ziyaretin için çok teşekkürler...Etler leziz gözüküyor gerçekten.
Ellerine sağlık..
Selamlar,
Müge

06 Ocak, 2007  
Anonymous Ebru dedi ki...

Beyhan'cım ellerine sağlık, çok güzel görünüyor,ben bu aralar kurbandan dolayı et yiyemiyorum her sene böyle oluyorum bakalım ne zamana kadar sürecek, kendine iyi bak sevgiler...

07 Ocak, 2007  
Blogger Beyhan dedi ki...

Serinmavi,teşekkür ederim:)
*****
Teşekkürler Müge,ben de senin ziyaretinle mutlu oldum.
*****
Ebru'cuğum demek sen de benim gibi ete düşkün değilsin.Aynen ben de kurban bayramlarında etten uzaklaşırım,normalde de çok yemem.Bu yemek bayramdan bir hafta önce yapılmıştı,eklemem uzun sürdü.Beğendiğin için teşekkür ederim canım.

07 Ocak, 2007  
Anonymous öznur dedi ki...

Beyhancim yemek harika helede kurban eti olunca lezzet iki katina cikiyor,isparta sirin bir sehrimiz merkezde gezmistik tam olarak neresiyfi bilmiyorum.Canim kendine iyi bak kocaman öpüyorum

07 Ocak, 2007  
Anonymous Benar dedi ki...

Sevgili Beyhan, tekrar bizlerle olman ne güzel.. Tekrar, eşine hayırlı teskereler, sana da Allah kavuştursun dileklerimi gönderiyorum cnm..

Selam ve sevgiler..

08 Ocak, 2007  
Blogger damak tadı dedi ki...

Sevgili Beyhan'cığım,
Öncelikle allah tez zamanda kavuştursun tatlım,su gibi akıp geçsin zaman,eşine de kolaylıklar diliyorum..Hayırlı tezkereler olur inşallah..
Yeni yılınızı (ailecek) kutluyorum
ve yeni yılda herşeyin gönlünce olmasını diliyorum..Umarım dilediğin tüm güzelliklere erişirsin.Aslı'cımı da ayrıca benim için öpüp koklayıp yeni yıl dileklerimi iletirsen çok mutlu olurum..
Sevgili aile büyüklerine selam ve sevgilerimi gönderip seni ve Aslı'cımı çooookkk öpüyorum tatlılarım benim..Gülen yüzünüz hiç solmasın canlarım..

Bonfileler harika gözüküyor ellerinize sağlık,afiyetler olsun..

Sana ve ailene çok güzel bir hafta diliyorum herşey gönlünüzce olsun bitanem..Öpüyorum,sevgiler..

08 Ocak, 2007  
Anonymous hesna dedi ki...

Beyhan merhaba
yemek çok güzel görünüyor eline sağlık.

08 Ocak, 2007  
Blogger Ev Perisi dedi ki...

Hamilelikten dolayı etten biraz soğumuştum ama senin bu nefis tarifini görünce canım çekti bir parça alabilirimiyim?
Ellerine sağlık...

08 Ocak, 2007  
Anonymous Adsız dedi ki...

Sevgili Beyhan; uzun bir aradan sonra Merhaba ; Yemeğin harika gözüküyor.Beyahcığım ben etleri önce suyu çekilene kadar pişiriyorum.Bu malzemelerin aynısını ekliyorum.Tabii kekik, kırmızı biber, karabibier ve tuz ekliyorum.Ellerine sağlık senin yaptığın daha pratik.ANKARAYA bekliyorum.Dört gözle gelmeni bekliyorum.Lütfen .Seni Seviyorum.Halama ve enişteme sevgiler.Öptüm.

08 Ocak, 2007  
Blogger Tabakta dedi ki...

Canım bonfile çok güzel görünüyor yanına pilav ve ayran harika olur ellerine kollarına sağlık.
Hoşça kal.

08 Ocak, 2007  
Blogger NAZLICA dedi ki...

Sevgili Beyhan; Bonfile çok güzel gözüküyor ellerine sağlık.Hayırlı teskereler diliyorum. Umarım eşine, evine en kısa zamanda kavuşursun.Sevgilerimle

09 Ocak, 2007  
Blogger Lavantin dedi ki...

Merhaba Beyhan hanım ellerinize sağlık, Yemeğiniz harika. Eşinizle en kısa zamanda kavuşursunuz inşallah. Benide ilerde bekliyor bu ayrılık malesef.
Sevgilerimle...

09 Ocak, 2007  
Anonymous berrince dedi ki...

Nefis görünüyor.

10 Ocak, 2007  
Blogger GULENAY dedi ki...

Ooooo Beyhann Hanimm amanda aman ne sik biryemek olmus oyle...gelin beni yiyon diyor..Gercek soyluyorum cok guzel gorunuyor.Eminim tadia oyledir.Ellerine saglik...Operim yanaciklarindan.

10 Ocak, 2007  
Anonymous didem şahin dedi ki...

merhabalar beyhan,
bende uzun zamandır bloguna uğrayamamıştım.geçde olsa sana allah kavuştursun diyorum.sayılı gün umarım çabuk biter.
ıspartada takıcı ayşen var belki tanışıp görüşmüşsünüzdür.sevgilerimle

10 Ocak, 2007  
Blogger Nilufer dedi ki...

Beyhancım yemek .ok iştah açıcı görünüyor, ellerine sağlık canım.. Geçmiş bayramını ve yeni yılını da kutlarım... sevgiler

10 Ocak, 2007  
Blogger sennur dedi ki...

Sevgili Beyhan,
Çok güzel, lezzetli görünüyor, bende çok yaparım, ellerine sağlık
Sevgiyle kal

10 Ocak, 2007  
Blogger Meleğin Dünyası dedi ki...

Beyhan merhaba arkadaşım hayırlı günler.Sevgiler

10 Ocak, 2007  
Anonymous isil dedi ki...

Beyhancim,

Gelirsen haber ver canim, Denizati Pastanesi biliyorum tabi ki, arada bir gidiyoruz okuldakine. Dunya ne kadar kucuk, demek akrabanizin orasi :)
Ben sana mail adresimi vereyim, gelirsen mail at canim:
ishilus@yahoo.com
sevgiler,

10 Ocak, 2007  
Blogger umran dedi ki...

ellerine saglik beyhancim,
annene de ozel selamlar..

13 Ocak, 2007  
Blogger bocuruk dedi ki...

Beyhan'cığım,
Harika görünüyor. Bol domatesli etli yemeklere bayılırım. Ellerine sağlık :)

14 Ocak, 2007  
Blogger hayat dedi ki...

Merhaba Beyhan muhteşem bir görüntü ellerine sağlık.selam vesevgiler..

19 Ocak, 2007  
Blogger Beyhan dedi ki...

Sevgili arkadaşlarım,yorumlarınıza tek tek cevap yazamadığım için lütfen kusuruma bakmayın.Okuyup,mutlu oluyorum,teşekkür ederim hepinize:)

19 Ocak, 2007  

Yorum Gönder

Kaydol: Kayıt Yorumları [Atom]

<< Ana Sayfa