08 Mayıs 2007

BAHTİYAR



Resimdeki küçük ev,tadilatı bitirir bitirmez babamın,köyümüzdeki kirazlığa yaptığı ev.Ufacık bir bağ evi,kiraz ağaçlarının arasında...Babam"Yazın bütün kardeşler toplandığınızda piknik yaparsınız"dedi.Evi bu hale getirir getirmez annemle beni çağırdı,4 gündür BAHTİYAR'daydık.Bahtiyar bizim köyümüz,babamın doğduğu köy.Çok güzel bir 4 gün geçirdik.



Köydeki kuzenimin bahçesindeki kümese bakıp,bu güzel yumurtaları görünce nasıl sevindim anlatamam.Hemen fotoğraflarını çekip,5 tanesini alıp haşladık.biraz tuz,biraz karabiber,köy yufkasıyla harika bir dürüm yaptık....





Biz yumurtaları toplarken,hiç kıprdamadan yumurtlamaya çalışan tavuk...Bana güzelce poz verdi:) Ne hoş değil mi?



Yufkalar,amcamın kızı Aynur Abladan.Bana 7-8 tane ıslattı,İstanbula götüreceğim.Şuanda Yalvaç ekmekleri ve hamursuzlarla beraber buzlukta.



Köyde yemek yemek,benim için büyük zevk.Yufkaların içine,kendi ellerimle köklediğim tazecik marulları,ekşi otları,yeşil soğanları,küp peynirlerini dürüp yemek...
Bu gidişimde,küp peynirinin nasıl yapıldığını da iyice öğrendim.Evime gidip yerleşince,ilk işim taze inek peyniri bulup,küp peyniri yapmak olacak.

MANDA(CAMIZ) KAYMAĞI



Fotoğrafta gördüğünüz şey,kaymak.Ama o bildiğimiz kaymaklardan biraz farklı.Gördüğünüz gibi üst tarafı sanki kabuk,orta kısmı krema gibi.Biz bu manda kaymağını sadece Yalvaç'ta bulabiliyoruz.
Bu kaymak,7 gün sonra terhis olacak olan eşim için alındı.Tarafımdan,azıcık tadına bakılıp buzluğa kaldırıldı:)) Tadını anlatmama gerek yok sanırım,fotoğraf her şeyi anlatıyor.

Etiketler:

25 Yorum:

Blogger sennur dedi ki...

Canım harika anılar paylaşmışsın, babacığının ellerine sağlık, güzel günlerde hep birlikte olun o şirin evde inşaallah. Zaman ne çabuk geçiyor, bak eşine, yuvana kavuşuyorsun. Senin adına ben de sevindim canım. Ama anne-babana çok zor gelecek, alıştılar onlarla olmana. İşte hayat...

09 Mayıs, 2007  
Blogger tatli-tuzlu dedi ki...

Beyhancim ailenle birlikte gecirdigin güzel ve keyifli günler icin senin adina sevindim. O kücük ve sirin evde dahada güzel günler gecirmenizi dilerim.Beyhancim bakiyorumda askerin dönüsü icin hazirliga baslamissin,kaymaklar ekmekler :).Esinede hayirli teskereler diiyorum canim.Sevgilerimi gönderip yanaklarindan öpüyorum.behiye

09 Mayıs, 2007  
Anonymous Adsız dedi ki...

Beyhancığım, çok sevindim asker haberine. Dilerim sağlıkla kavuşursunuz. Babanın yaptığı eve, tarif ettiğin yufka dürüme bayıldım. Yufkayı çok severim, içerisinde zeytinyağlı taze fasulye olan bir dürüm hayal ettim hemen. Sevgiyle ve sağlıkla kal.NAZLICA

www.nazlica.blogspot.com

09 Mayıs, 2007  
Blogger Sonja dedi ki...

Beyhancim tüm güzel anlar seninle olsun. Senin adina mutlu oldum. Hayirli teskereler Allah bir an önce saglikla kavustursun sizi sevgilerimle Sonja...

09 Mayıs, 2007  
Anonymous NEFİS dedi ki...

AH YALVAÇ, BAHTİYAR NE ÇOK ÖZLEDİM BİR BİLSEN.CANIM ARADIM AMA ĞÖRÜŞEMEDİK.ALLAH HAYIRLISIYLA KAVUŞMAYI NASİP ETSİN.NE GÜZEL GÜNLER GEÇİRDİN.AİLENLE,BİZİMLE HERKESLE.İSTANBİLDA BULUŞMAK ÜZERE.SENİ SEVİYORUM

10 Mayıs, 2007  
Anonymous zerrin - misss dedi ki...

Merhaba Beyhan,

,nanılmaz hoş günler geçirmişsiniz. Ben de tavukların altından yumurta almak istiyorum. Bir de o kaymağın tadına bakmak istiyorum.. :))

Gözün aydın canım. haydi artık kavuşun.. :)

sevgiler

11 Mayıs, 2007  
Blogger Lavantin dedi ki...

Sevgili Beyhan, ben ne diyeyim şimdi bu görüntüler karşısında? Ya köyde yaşamak istiyorum, ağaçlarla toprakla iç içe! ama üst üste dizilmiş kutucuklarda kurtulamıyoruz! Çook şanslısınız.
Selamlar, sevgiler...

12 Mayıs, 2007  
Blogger umran dedi ki...

Beyhan'cim,
Cok sevindim esinin askerliginin bittigine .Hadi allah kavustursun canim.

12 Mayıs, 2007  
Blogger bocuruk dedi ki...

Sağlıkla kavuşun canım:)

12 Mayıs, 2007  
Blogger hulyalar dedi ki...

nasil guzle,nasil guzel ya...cok sevindim bende seninle birlikte..

12 Mayıs, 2007  
Blogger Gulos dedi ki...

Off off hayran kaldım.Ben köyümü özleeedimm.
Beyhancım çok az kaldıı :)).Çok mutluyum.Allah sağlık sıhhat versin.
Sevgilerimle.

13 Mayıs, 2007  
Blogger serap uzun dedi ki...

Sevgili Beyhan hanimcigim,ne kadar guzel koyde vakit gecirmek,bizde izine gidince yasiyoruz boyle anilari.Hele o yumurtalara ne demeli tek kelimeyle cok lezzetli.Esinede hayirli teskereler diliyorum,iyi kavusmalar.Bende sizi bekliyorum ve sizi linklerime eklemek istiyorum.Sevgiyle kalin.

14 Mayıs, 2007  
Anonymous berrince dedi ki...

Beyhan cım bilmez mıyım bag bahce evlerını ne guzel olur. Allah agız tadınızı bozmasın.
Hersey cok guzel lezzetlı gorunuyor.
Kendıne ıyı bak.
Sevgiler,

19 Mayıs, 2007  
Blogger Mutfakta Zen dedi ki...

Beyhan senin adına çok sevindim. O kadar yakınında olmama rağmen Yalvaç'a hala gidemediğimi düşünüp üzüldüm sonra. Köy kokusu geldi burnuma, burnum sızladı.
Tijen

20 Mayıs, 2007  
Blogger ---OPTiO--- dedi ki...

beyhancim..bwende orda olmayi cok isterdim..hayatta en sevdigim yerler köylerr...
simdide bi köyde yasiyorum zaten :))
ama her zaman tr de yasayabilirdim...yani bi köyde cok ta keyifle :)) cok guzel poz vermiss tavukcuk..cokk...
öptüm seni kocaman :)

20 Mayıs, 2007  
Anonymous Adsız dedi ki...

Beyhan canım,ne güzel anılar yaşamışsınız ailecek,babacığının ellerine ve gönlüne sağlık.
Kimbilir anneciğin ne kadar üzülmüştür sen dönünce..Artık bundan sonra sen anneni misafir edersin tatlım.))
Şimdiden gözün aydın diyorum.
Resimler harika gözüküyor Beyhan'cığım.Kaymağı hiç sevmediğim halde resmini görünce birden canım çekti.))
Çok öpüyorum canım,gönlüne sağlık.

Sevgiyle kalın.

Gül

22 Mayıs, 2007  
Blogger Hesna dedi ki...

Beyhancığım köy hayatı ne kadar güzel değilmi. Banada hep cazip gelir yaz olunca kısa süreliğine gideriz. Evde küçücük çok şirin görünüyor.Güle güle oturun.
Selamlar
Hesna

24 Mayıs, 2007  
Blogger Ev Perisi dedi ki...

ayyyy manda kaymağına bayılırım bulsak da yesek beyhancığım!
bizim yerimize de yemişsindir nasılsa afiyet olsun canım;))

25 Mayıs, 2007  
Blogger akçahan dedi ki...

Beyhancığım Bahtiyar güzel, kaymak harika, tatlıya diyecek yok, ama en güzeli de artık teskere zamanı olması. Annenlere alışmak zor gelecek, onlara kolaylık size mutluluklar diliyorum.

28 Mayıs, 2007  
Anonymous Adsız dedi ki...

Beyhancığımm askerimiz dönmüştür inşallah. Kaymakları yemiştir. Bal olsun yarasın ikinize de.Hadi artık birşeyler pişir de şenlensin buralar.Kimbilir neler yapacaksın sevgili eşine.Çok öpüyorum. K.IŞIK

29 Mayıs, 2007  
Blogger Merail dedi ki...

nerelerdesin, bu yoklugunu sebebi esindir diye dusunuyorum..
fazla merakta birakma..; )

29 Mayıs, 2007  
Blogger suna dedi ki...

beyhan ablacım pazara misafirim var tarifini internette aradım ama malesef bulamadım lütfen bana pazara kadar ulaştırırsan sevinirim yeşilimsi ortasına çarpı atmıştın ismini kurabiye diye hatırlıyom emin değilim cvpbınızı beklicem

30 Mayıs, 2007  
Anonymous zahir dedi ki...

Ablacım,o güzel kaymakla bize ekmek kadayıfı yaparsın değilmi.10 gün içerisinde İnşallah dünyaya gelecek oğlum Ömer'de yöemizin o güzel kaymağının lezzetini tadabilsin.
Abimede geçmiş olsun diyorum.
UMARIM HEPİMİZ BİRGÜN KÖYÜMÜZDE BİRARAYA GELİRİZ....

04 Ağustos, 2007  
Anonymous Adsız dedi ki...

mbr bende yalvaçlıyım ve kaymağın hamursuzun şepitin tadını bilirim hemde çok özledim o tadları ( yaw bi tarafım şişmez değilmi)

20 Ağustos, 2008  
Blogger ısparta yalvaç dedi ki...

harika görünüyor manda kaymagı :)

14 Şubat, 2014  

Yorum Gönder

Kaydol: Kayıt Yorumları [Atom]

<< Ana Sayfa