İMAM BAYILDI
Normalde imam bayıldıyı minik patlıcanlardan yaparım ama evde bu büyük patlıcanlar olunca kocaman üç imam bayıldımız oldu.Bildiğiniz gibi imam bayıldı yaparken patlıcanlar yağda kızartılır,içi doldurulur ve pişirilir.Ama evde diyet yapan birileri varsa,şu şekilde yapılır.
Patlıcanları bol suda haşlayın,sularını süzdürün.Diğer tarafta piyazlık doğradığınız soğan,biber,bolca sarımsak,domates,maydanoz,karabiber,tuz ve salçadan oluşan iç harcını,iki kaşık zeytinyağında kavurun.Suyu süzülmüş patlıcanları tabanı geniş bir tencereye yerleştirin,ve hazırladığınız karışımı içlerine doldurun.Üzerlerini domates dilimleri ve biberlerle süsleyebilirsiniz.Su,tuz ve az miktarda zeytinyağı ile pişirin.
Afiyet olsun...
Etiketler: ZEYTİNYAĞLILAR
19 Yorum:
sevgili beyhan imam bayildin cok guzel biz buna karni yarik deriz kiymalisina canisi bugun yine gordum siteme biraktigin yazini bak ben iki serit ust ustte koyup sardim yani iyi anlamissin yazimdan aslinda ben okuyunca insallah anlar biraz karisik yazdim gibi geldi ama dogru anlamissin evet birinci seriti yagliyoruz diyer seriti ustune koyuyorsun ve kenaraina lor unu koyup nuska seklinde sariyorsun bukadar basit tepsiya koyup firinda kizarttiyorsun sonrada istersen uzerine surubunu koyu olucak biraz gulsuyu koymustum ben orjinelinde vardi cunku cok hafif bir tat oluyor..istersende yumusak olmasini istersen tabi surubun iinde biraz beklet sonra cikart nasil istersen arzuna bagli..
ve tabi beni sitene ekleye bilirsin cok mennun olurum bende senin siteni ekleyim senin sitende cok guzel..
Beyhancim bende yagda kizartmayi istemiyorum patlicanlari,bu iyi bir fikir olmus,bende birdaha böyle yapayim,tadida güzel oluyormu haslaninca?güzel neseli bir hafta sonu gecirmen dilegiyle
ne guzel bir goruntu! afiyetler olsun.
cok hafif olmusa benziyor kizartilmadan yapildigi icin.eline saglik.
Sevgili Beyhan,
Ben de eşimin sağlık problemi yüzünden, kızartmadan yapıyorum, hem daha hafif oluyor, hem de sağlıklı. Kıymalısını da çok sık yaparım. Ellerine sağlık, afiyet olsun
Sekoratif şapkalrım için söylediklerine teşekkürler, çok zarifsin, şemalar işine yarar umarım, diğerlerini de koyacağım
Sevgiyle kal
Beyhan'cığım merhaba..Yağda kızartılmamış patlıcanlar çok güzel bir fikir. Afiyet şeker olsun..
merhabalar.. biz yani annem imam bayıldı yaparken butun malzemelerı çigden koyar ..özellıgı patlıcan dahıl butun malzemenin çiğ olması ..sevgiler.. agzım sulandı çokda severim soguk ..FERHAN
Sevgili Beyhan kusura bakma, yorumun arada kaymanis, üzgünüm:( Bakmak istersen bak Delicious Day'da bizden sonra ninesinin knödelini yapmis. Ne kadar yerel bir tarif oldugunu ve kisisel oldugunu görebilirsin. Farkli pisirmisler ce quarksiz bir tarif denemek istersen!
http://www.deliciousdays.com/archives/2006/10/29/zwetschgenknodel-the-last-days-of-summer/
Beyhan'cım görüntü çok güzel çokda hafif ellerine sağlık Ebru
İmam bayıldılar harika görünüyor Beyhan, ellerine sağlık. Haşlamak iyi fikir, sevgiler.
Beyhan cım, ben uzun zamandır bu şekilde yapıyorum. Aslında diyet yapsakta yapmasakta galiba en sağlıklı şekli bu sanırım. Bu arada ben de diyet yapmaya çalışıyorum da bu büyük patlıcanlardan birisinin yarısı benim tabağıma gelir mi acaba ;)
Canım ya hoş bir alternatif mutlaka ama tadı nasıl sen onu söle haşlama ya o bakımdan güzel dersen yapıcam çünkü kızartmadan nefret ediyorum...
Beyhan zararı nedeniyle yıllardır kızartmadan kaçıyoruz. Bazı arkadaşlar bunu mikrodalgada yapıyor, öyle deneyeceğim. Senin yaptığın da çok lezzetli gözüküyor. Ellerine sağlık.Sevgilerimle,
Ellerine saglik Beyhancigim, hafif bir yemek olmus. sevgiler Sonia...
Beyhancığım,bu şekilde hem sağlıklı hem de lezzetli olduğunu sanıyorum.Eline sağlık.
Sevgiyle,nanelimon.
Canımmmm,
Sesini duymak benim için çookkk güzel bir süpriz oldu.Çok çok teşekkürler tatlım.Biliyor musun sesini duyduktan sonra iyileştim.)))Sana yazacaklarımı diğer taraftan yazmayı tercih ederim.))Çok öperim seni tatlım,çookkk seviyorum seni sakın unutma..Bu arada Aslı'cımı da çok sevdiğimi ve onu kocaman öptüğümü iletirsen sevinirim.
Benim canım bayıldılar da yaparmış böyle güzel güzel.Şu yemeğin asaleti bile farklı elinden çıktığı nasıl belli oluyor.O elleri öperim ben Beyhan'cım canımsın fazla yorma kendini.Seni burdan çok öpüyorum ve sevgilerimi gönderiyorum..Tatlım işteyim şuanda felaket gribim,bir bu eksikti zaten bu işin arasında.Neyse bunada şükürler olsun..Sana sağlıklı,mutlu ve neşeli güzel bir hafta diliyorum canım..Kocaman öperim..
ellerine sağlık bence diyet yapan olsada olmasada en sağlıklısı bu
sevgiyle kal fikriye
Sevgili Asya,Yardımın ve içten cevapların için çok teşekkür ederim.İnşaallah bu tatlıyı yapıp senden aldığımı belirterek yayınlayacağım.
*****
Öznur'cuğum çok hafif oluyor,denemekten çekinme.
*****
Kalimero teşekkürler.
*****
Ümran'cığım doğru,çok hafif oldu,teşekkürler.
*****
Sennur Hanım,evde hasta olan veya diyet yapan birileri olunca daha dikkatli oluyoruz değil mi?Şapkalarınız ve diğer çalışmalarınız harika.Şemalar,modeller tabii ki işimize çok yarayacak,Teşekkürler.
*****
Fatma'cığım teşekkürler canım:)
*****
Ferhan'cığım sizin tarifiniz de çok ilginçmiş.Bence de soğuk güzel oluyor.
Dilek'çiğim yardımların için çok teşekkür ederim.Verdiğin linke baktım:)
*****
Ebru,çok teşekkür ederim.
*****
Semanur'cuğum,hem hafif hem lezzetli.Sağol yorumun için:)
*****
Berrin'ciğim gelmez mi hiç?Hepsi senin olsun arkadaşım ne demek!Diyet yapmanın ne zor birşey olduğunu 1 ayda anladım eşim sayesinde.Sana da kolaylıklar dilerim.Umarım hemen verirsin fazla kilolarını.
*****
Şükran hiç düşünme hemen dene canım.Çok hafif oluyor ve lezzetinde hiçbir şey kaybetmiyor.
*****
Nazlı'cığım mikrodalga da iyi fikir.
*****
Sonia'cığım çok teşekkürler:)
*****
Münevver'ciğim haklısın hem sağlıklı hem de lezzetli oldu.
*****
Gül'cüğüm canım benim,ben de senin sesini duyduğuma çok sevindim.Sanki yıllardır tanıyormuşum gibi yakın hissettim kendimi sana.Bunun sebebi,sıcacık,samimi ve temiz kalpli bir insan olman.Bizleri öyle alıştırmışsın ki bir günlük yokluğuna dayanamadı kimse:)Herkes merak etti seni.Bizler seni çok seviyoruz blogların gülüsün sen:)))
Şimdi de grip olmana üzüldüm.Vücudun dirençsiz kaldı galiba.Kendine iyi bak,öpüyorum seni canım benim.
*****
Fikriye'ciğim çok haklısın,sağlıklı beslenmek lazım.Diyet yapsakta yapmasakta.
Yorum Gönder
Kaydol: Kayıt Yorumları [Atom]
<< Ana Sayfa