MEYVELİ TART

Bloğumu çok ihmal ettiğimin,ziyaretçilerin artık sayfamdan sıkıldıklarının farkındayım ama bir türlü güncelleyemedim sayfamı.Piknikten yaklaşık 10 gün sonra annemin rahatsızlığı sebebiyle acilen Isparta'ya gittim.Allah'a şükür annem şimdi daha iyi,biraz korkuttu bu defa bizi.Tahlil ve tomografi sonuçlarının korktuğumuz gibi çıkmaması ve annemin ısrarı üzerine evime döndüm.

Artık kendim bile sıkıldım sayfamdan dedim ve oturdum bilgisayarımın başına.
Gelelim tartımızın tarifine,aslında turta ya da pay mı demeli bilemiyorum.Ben de tarifi aldığım "yemek tarifleri"adlı site gibi meyveli tart diyorum.Baştan söyleyeyim hamur tart için çok fazla.Bildiğiniz gibi tartın,incecik bir tabanı ve incecik yan duvarları olur.Ama benimki kabardıkça kabardı.Bu yüzden bir daha yaparken yarım ölçüden yapacağım.
Yiyen herkes tarafından çok beğenilmesi üzerine tarifi yazmam şart oldu.

MALZEMELER

• 1 su bardağı şeker
• 125 gr margarin veya tereyağı
• tarçın
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çorba kaşığı soğuk süt
• 2 yumurta
• aldığı kadar un

HAZIRLANIŞI

Yumurta,şeker ve vanilyayı çırpın.Oda sıcaklığındaki yağı ve diğer malzemeleri karıştırın.Yağladığınız tart kalıbınıza,elinizle bastıra bastıra yerleştirin hamuru.Hamurun üzerine tarçın serpin ve istediğiniz meyveleri dilimleyip dizin ve 160 C fırında pişirin.

Ben tariften farklı olarak tart jölesi hazırlayıp pişmiş soğumuş tartımın üzerine döktüm.Jöleyi çok yakıştırıyorum meyveli tartlara.

Bunlar da kış için hazıldağım şeftaliler.Kabuğunu soyup dilimlediğim şeftalileri hiç bekletmeden buzdolabı poşetlerine koyup derin dondurucuya kaldırıyorum.Kışın ortasında mis gibi şeftalili tartlar yapmak üzere.3-4 poşet de armut kaldırdım buzluğa.Meyveli kup,meyveli pasta ya da tart yaparım diye...